Az. Agricola ''La Vulpera''
Storia dell'azienda
La nostra azienda agricola è nata negli anni '80 producendo principalmente mais da granella e frumento e si è poi ampliata con gli impianti di uva fragola.
Nella nostra azienda non potevano mancare gli animali e così è nato un piccolo allevamento avicolo che poi si è ingrandito e che oggi ospita numerosi polli da carne.
Abbiamo disboscato aree marginali dove regnavano spine di rovi, gaggie ed erbacce infestanti. In questi campi nel 2013 sono state piantate piantini di fichi soprannominati ''i fi ad dla vulpera'' con produzione da giugno a novembre.
Produciamo anche mirtilli, lamponi, ribes, more, melograni, cachi mela, mele cotogne, lazzeruole, cornioli e nespole.
Aspettiamo che le nostre giuggiole si decidano a farci vedere i primi frutti.
In autunno raccogliamo le castagne dal nostro castagneto che fa ombra all'allevamento di polli, dove il microclima aumenta la produzione.
Ci siamo così procurati uno stufone a legna artigianale sul quale cuociono le nostre castagne: Le Caldarroste, ottime anche le nostre Caldarroste sciroppate!
Gustose anche le nostre confetture di mirtillo-mela e uva-mela nonchè quella di fichi ed in futuro i fichi secchi!
Naturalmente tutti i nostri frutti vengono venduti anche freschi!
Un'altra nostra produzione sono gli asparagi, gli zucchini e le patate.
Tutti i nostri prodotti sono biologici, certificati De.C.O come eccellenze Moncrivellesi.